No.19ギリシア風Tzatziki

  <用意するもの> キュウリ、ニンニク、ヨーグルト、白味噌   <作り方> (1) 2カケラのニンニクをすりおろします(生姜をすりおろすのと同じ方法)すりおろしたニンニクをヨーグルト(約50 mL) […]


No.26スパイシーチキンと夏野菜のオーブン焼き

  <用意するもの> 鶏ムネ肉、カボチャ、茄子、ニンジン、ピーマン、トマト、ニンニク、ミックスチーズ、昆布つゆ、塩、コショウ等です。   <作り方> (1) まずカボチャを薄くスライスして、ニンジン […]


No.34エッグプラント(茄子)・サンド

  <用意するもの> 玄米パン、茄子、ゆで卵、レタス、粗挽きマスタード、マヨネーズ、ケチャップ   <作り方> (1) 玄米パン2枚のうち、1枚にマヨネーズ、もう1枚に粗挽きマスタードを塗ります。 […]


No.48豆腐&ヨーグルト・サラダ

  <用意するもの> 木綿豆腐、プレーン・ヨーグルト、ゴーヤ、玉ねぎ、トマト、ニンニク、白味噌、マヨネーズ、バジルの葉   <作り方> (1) まず、おろし金でニンニク1片を摩り下ろします。 (2) […]


No.57イタリア風味オカラ料理

  <用意するもの> オカラ粉末、鶏ムネ肉、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、リンゴ、ピーマン、缶詰ホールトマト、白味噌、ケチャップ、粉末コンソメ、パルメザンチーズ等   <作り方> (1) キャベツのいち […]


No.89鶏肉・茄子グラタン

  <用意するもの> 長茄子、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、鶏ムネ肉、ミックスチーズ、粉末コンソメ、塩、コショウ、牛乳   <作り方> (1) ニンジンを小さめに切り、鶏ムネ肉と玉ネギを適当な大きさに切 […]


No.97豆腐&ツナフレークのグラタン

  <用意するもの> 木綿豆腐、卵、玉ネギ、ニンジン、エリンギ、ピーマン、缶詰ツナフレーク、ミックスチーズ、牛乳、バター、コンソメ、胡椒、塩など   <作り方> (1) 豆腐&ツナフレークのグラタンを […]


No.101きのこたっぷりの鶏肉・じゃがいもチーズ炒め

  <用意するもの> ブナシメジ、エリンギ、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、ニンニク、鶏肉。あとは、とろけるミックス・チーズ、コンソメ、黒胡椒。   <作り方> (1) きのこ、野菜、鶏肉(ム […]


No.125焼きカマンベール・チーズ

  <用意するもの> カマンベール・チーズ、卵、ブルーベリー・ジャム、パン粉、シナモン・パウダー       (5) カマンベール・チーズをオーブン・トースターから取り出し、シナモン・パウダーをチーズ […]


No.129スイカジャム・ヨーグルト

  <作り方> (1) スイカ(4分の1)を包丁でサイコロ状に切ります。目についたスイカの種を取り除きます。 (2) 鍋にスイカを入れて、始めは中火で加熱します。焦げ付かないように、よくかき混ぜます。 (3) […]



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