No.57イタリア風味オカラ料理

＜用意するもの＞オカラ粉末、鶏ムネ肉、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、リンゴ、ピーマン、缶詰ホールトマト、白味噌、ケチャップ、粉末コンソメ、パルメザンチーズ等＜作り方＞ (1) キャベツのいち […]

No.131ペルシア風柚子ジャム

＜用意するもの＞獅子柚子、サフラン、砂糖、らっきょう酢＜作り方＞ (1) 獅子柚子の表皮をピーラーでむきます。 (2) 表皮をむいたら、集めておいて、らっきょう酢・砂糖の液にその皮を入れて […]