No.15カブ葉の佃煮

  <用意するもの> カブの葉、昆布ツユ、三温糖、鰹節、サラダ油など   <作り方> (1 […]


No.76ワラビご飯

  <作り方> (1) ワラビを水に十分つけて、汚れやゴミを除きます。 (2) 沸騰した湯を用意して […]


No.87ビーフ・ストロガノフ

  <用意するもの> 春キャベツ、玉ネギ、ニンジン、椎茸、トマト、ニンニク、ケチャップ、コンソメ粉末 […]


No.112筍ご飯

  <筍の前処理:アク抜き> (1) まず、筍の皮を剥きます。水に漬けて一晩室温で放置します。 (2 […]


No.120茹でソラマメ

  <作り方> (1)鞘を取り除き、豆を取り出します。 (2) 豆の尻部分の黒いところに包丁を入れて […]



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