No.42カボチャと茄子たっぷりグラタン

＜用意するもの＞カボチャ、茄子、ニンジン、ピーマン、トマト、ニンニク、ミックスチーズ、昆布つゆ、塩、コショウなど＜作り方＞ (1) カボチャを薄切りにして、サラダ油とともにフライパンの中で […]

No.44里芋を使ったHalloween シチュー

＜用意するもの＞里芋、玉ネギ、ニンジン、カボチャ、エリンギ、鶏ムネ肉、それに小麦粉、バター、牛乳、コショウ、塩、固形コンソメ、昆布ツユ、白味噌＜作り方＞ (1) 里芋を良く洗って、ザルに載 […]

＜用意するもの＞鶏ムネ肉、ジャガイモ、ニンジン、ジャガイモ、トマト、ピーマン、椎茸、昆布つゆ、コーラ、塩、コショウなど＜作り方＞ (1) 鶏ムネ肉をサイコロ状に切って、コーラに漬けこみます […]

＜用意するもの＞木綿豆腐、プレーン・ヨーグルト、ゴーヤ、玉ねぎ、トマト、ニンニク、白味噌、マヨネーズ、バジルの葉＜作り方＞ (1) まず、おろし金でニンニク1片を摩り下ろします。 (2) […]

＜用意するもの＞キャベツ、玉ネギ、ネーブル（柑橘類なら何でも）、ソーセージ、穀物酢、昆布つゆ、三温糖＜作り方＞ (1) キャベツを幅3～5 mmに細切りにして、玉ネギをスライスします。 ( […]

＜用意するもの＞市販のソーセージ、玉ネギ、ジャガイモ、完熟トマト、ニンジン、キャベツなど＜作り方＞ (1) 玉ネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツを適当な大きさに切って、鍋の底にキャベツを […]

＜用意するもの＞オカラの粉、牛乳、牛豚合挽き肉、卵、玉ネギ、ニンジン、ニンニク、椎茸、マイタケ、ブナシメジ、塩、コショウ、昆布つゆ、ケチャップ＜作り方＞ (1) まず、オカラの粉(20 g […]

＜用意するもの＞おから、鶏ムネ肉、玉ねぎ、ネギ、ニンジン、油揚げ。干し椎茸は、水に一晩室温で浸けておきます。＜作り方＞ (1) 玉ネギ、ニンジン、椎茸、ネギ、油揚げ、鶏ムネ肉を適当な大きさ […]

＜用意するもの＞オカラ粉末、鶏ムネ肉、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、リンゴ、ピーマン、缶詰ホールトマト、白味噌、ケチャップ、粉末コンソメ、パルメザンチーズ等＜作り方＞ (1) キャベツのいち […]

＜作り方＞ (1) 鶏の胸肉をサイコロ大に切って、フォークを使って穴を沢山入れます。 (2) 鶏肉をフライパンの中で強めに炒めて表面に焦げ目がつくようにします。 (3) 焦げ目がついたら、熱湯をかけて油抜き […]