No.91大根おろしタレの鶏ムネ肉テリヤキ

＜用意するもの＞鶏ムネ肉、大根、生椎茸、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、昆布つゆ＜作り方＞ (1) まず、大根をおろして、器にとっておきます。 (2) 次いで、椎茸、玉ネギ、ニンニクを細かく刻 […]

No.101きのこたっぷりの鶏肉・じゃがいもチーズ炒め

＜用意するもの＞ブナシメジ、エリンギ、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、ニンニク、鶏肉。あとは、とろけるミックス・チーズ、コンソメ、黒胡椒。＜作り方＞ (1) きのこ、野菜、鶏肉（ム […]

＜作り方＞ (1)スパイシーなタレをまず作ります。細かく切った赤唐辛子とニンニクをサラダ油と一緒にフライパンの中で加熱します。 (2) ニンニクが薄茶色になったら、白味噌とケチャップを加えて、中火で加熱しな […]

＜用意するもの＞エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ニンジン、牛挽き肉、卵、昆布つゆ、三温糖、赤唐辛子等です＜作り方＞ (1) エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ニンジンを適当な大きさに切ります。そして、まず […]

＜用意するもの＞鶏ムネ肉、玉ネギ、ニンジン、ミカン、ピーマン、ローズマリー、黒ニンニク、オリーブ油、黒酢、砂糖、塩、コショウ <作り方＞ (1) オリーブ油４：黒酢１の割合でよく混ぜて […]