No.94中華風チンゲン菜炒め

＜用意するもの＞チンゲン菜、生シイタケ、ネギ、ニンニク、豆板醤、ラー油＜作り方＞ (1) チンゲン菜、生シイタケ、ネギ、ニンニクを適当な大きさに切ります。 (2) フライパンにゴマ油をしい […]

No.95Pizza風お好み焼き

＜用意するもの＞小麦粉、蕎麦粉、卵、ツナフレーク（ノンオイル！）、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、ピーマン（緑と赤）、昆布ツユ、細切り海苔＜作り方＞ (1) 小麦粉：蕎麦粉＝1：1に混ぜて水で […]

＜用意するもの＞木綿豆腐、卵、玉ネギ、ニンジン、エリンギ、ピーマン、缶詰ツナフレーク、ミックスチーズ、牛乳、バター、コンソメ、胡椒、塩など＜作り方＞ (1) 豆腐＆ツナフレークのグラタンを […]

＜用意するもの＞生シイタケ、ネギ、ケチャップ、タバスコ＜作り方＞ (1) 生シイタケの茎の部分を切り捨てます。長ネギを、３～５ cmくらいの長さに切ります。 (2) シイタケと長ネギを金網 […]

＜用意するもの＞ブナシメジ、エリンギ、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、ニンニク、鶏肉。あとは、とろけるミックス・チーズ、コンソメ、黒胡椒。＜作り方＞ (1) きのこ、野菜、鶏肉（ム […]

＜作り方＞ (1)スパイシーなタレをまず作ります。細かく切った赤唐辛子とニンニクをサラダ油と一緒にフライパンの中で加熱します。 (2) ニンニクが薄茶色になったら、白味噌とケチャップを加えて、中火で加熱しな […]

＜用意するもの＞アジ・フライ、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、ピクルス、梅干し＜作り方＞ (1)玉ネギ、ピーマン、ニンジンを適当な大きさに切ります。 (2)オリーブ油４：黒酢１の割合で、良く混 […]

(1) ズガニが生きている場合、氷を蟹の上から入れて、蟹を眠らせます。その間に水を沸騰させます。そして、その沸騰している湯の中に蟹を入れます。 (2) ５分間茹でた蟹をザルに取り出して、毛が生えている足を全 […]

＜用意するもの＞缶詰ツナフレーク、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ニンニク、牛乳、コンソメ、パルメザンチーズ、塩、コショウ、サラダ油、オリーブ油等＜作り方＞ ( […]

＜用意するもの＞ニンジン、トマト、玉ネギ、ニンニク、イワシの煮干し、コンソメ、スパゲティー＜作り方＞ (1) まず、水を沸騰させて、塩を加えてパスタを茹でます。 (2) その間に、フライパ […]