No.94中華風チンゲン菜炒め

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＜用意するもの＞

チンゲン菜、生シイタケ、ネギ、ニンニク、豆板醤、ラー油

 

＜作り方＞

(1) チンゲン菜、生シイタケ、ネギ、ニンニクを適当な大きさに切ります。

(2) フライパンにゴマ油をしいて、オイスターソースと共に野菜を強火でサッと炒めます。

(3) 隠し味に豆板醤と昆布つゆを少し入れます。お好みに応じて、最後にラー油をたらします。約３分で仕上がります。

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