No.100焼きシイタケのスパイシー風味

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＜用意するもの＞

生シイタケ、ネギ、ケチャップ、タバスコ

 

＜作り方＞

(1) 生シイタケの茎の部分を切り捨てます。長ネギを、３～５ cmくらいの長さに切ります。

(2) シイタケと長ネギを金網の上で焼きます。焦げないように、加熱は中火～弱火程度。

(3) ケチャップとタバスコの合わせソースを用意します。そのソースに焼きシイタケを付けて食べると美味しいです。 アボカド・セロリ・トマトのサラダと共に。

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